Nous cultivons plus de 40 variétés de plantes aromatiques et médicinales.
La ferme s'inscrit dans un lieu de vie collectif, qui s'engage dans des activités multiples en rapport avec l'écologie et le vivre ensemble.
Nos tisanes sont le fruit d'un équilibre entre les saveurs, les parfums, les couleurs et les propriétés des différentes plantes qui les composent. Chacune d'elles a un goût et un caractère prononcé.
Nous pratiquons l'agriculture sauvage, inspiré par Masanobu Fukuoka : en limitant le travail du sol et en préférant la fauche, le paillage et le couvert végétal au désherbage. Les cultures et le paysan sont considérés comme faisant partie de la nature, s'intégrant aux organismes vivants, plantes et animaux présents dans les champs, les talus et les bois.
Brendan Rault
