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Description longue
La boulangerie est spécialisée dans la fabrication de pain au levain biologique, cuit au four à bois.
Nos farines sont principalement fournies par des paysans meuniers des alentours.
Tous les mercredis soir, le fournil se transforme en pizzeria à emporter. (Commander par téléphone de 16h à 21h. Venir chercher directement au fournil).
Nous sommes une coopérative regroupant 5 boulanger.ère.s associé.e.s, et 9 salariés.
En moyenne, un peu plus d'une tonne de pains est fabriquée chaque semaine.
Ils sont vendus à Folavoine et sur les marchés.
